甘油：

無色透明的粘稠液體，無臭而有甜味。吸水性強，能從空中吸取水分。可以以任意比例與水﹑乙醇相融合，不溶于油脂。作為表面活性劑原料。是牙膏﹑化妝品﹑卷煙當中的重要濕潤劑；食用香精﹑醇酸樹脂﹑醫藥﹑增塑劑的原料。在造紙工業中做玻璃紙和涂布加工紙生產時的塑化劑。紡織印染工業中用以取制各種醇酸﹑聚酯樹脂，縮水甘油醚，織物防皺防縮處理劑﹑擴散劑和滲透劑。在油墨工業當中主要用于水性油墨﹑凹印油墨及樹脂的生產中。